家乡的油茶
我来给大家说“油茶”。
河南省武陟油茶的产生，距今已有270多年的历史了，相传清朝雍正元年，皇胤禛为了防御黄河水患，亲临河南省武陟县监工筑坝，当时的武陟县令吴世禄，是个投机钻营、溜须拍马的好手，为了讨主子的欢心，请了一位厨师，给皇上做了一种汤食，名曰油茶。胤禛食后倍加称赞，龙颜大展，拍案叫绝，大大的给了吴世禄一笔重赏。吴世禄在受宠若惊之余，便在武陟县木栾店西大街开了个油茶铺，从此，武陟油茶盛名远扬。
接下来，我给大家说一下我外婆是怎么做的：
首先，将生面在锅里不停的翻炒，直到把面炒黄盛出，然后再把花生、芝麻翻炒，再将所有东西放在一起翻炒，最后在另外一个锅里盛水，加热沸腾后，把炒好的面放入到热水锅里不停的搅拌，然后加上少许盐调味，放入粉条、海带等出锅。于是，一锅香喷喷的油茶就做好了。
小梅花班作者：隋佳朋