今天，我特别想吃手抓饼。于是，我突发奇想说：“妈妈，我最爱吃你做的手抓饼了，你教我做吧！”妈妈爽快地答应了。
晚饭前，我兴奋地来到厨房，妈妈已经和好面糊。我迅速洗手，系上围裙，撩起袖子，一切就绪。
我仔细看着妈妈做示范，不一会儿，一张香喷喷的饼就做好了，我馋的直流口水，心想：这么容易呀！我一定也能做好。
终于轮到我大显身手了，我学着妈妈的样子，先用油刷在电饼铛上抹上油，只听刺啦刺啦的响声，油热了。接着，我赶紧拿起勺子舀起面糊撒在电饼铛上，可是怎么也撒不圆，妈妈亲切地说：“别着急，从中间开始绕圈儿慢慢撒均匀。”然后，我着急地盖盖子，一不小心烫住手了，好疼啊！两分钟后，掀开盖子，饼基本熟了，我要求和妈妈一起翻面儿，我拿木铲，妈妈拿筷子，一二三，翻！哈哈，成功！我手忙脚乱地磕开鸡蛋，把火腿肠从中间切开，放在饼中间，盖上盖子！两分钟后，金灿灿的饼就做好了。我迫不及待地抹上甜面酱，放上三片生菜，卷呀卷，一个外焦里嫩的手抓饼就诞生了。
我吃着自己亲手做的手抓饼，感觉比妈妈做的还好吃。我体会到了：幸福要靠劳动，要靠自己的双手去创造。我不但懂得了这个道理，还学会了一项手艺，感觉无比快乐。